chocolat & allergènes
Manger du chocolat, c’est chouette, en profiter sans stress, c’est mieux !
Vous trouverez ci-dessous la liste des allergènes et les goûts des différents produits.
Travaillant de manière artisanale, il ne m’est pas possible de travailler sur des chaines de productions distinctes. Malgré toutes les précautions prises, je vous conseille de ne pas consommer les chocolats si vous présentez une allergie.
Les petits œufs de Pâques
Nature Blanc
Œuf plein au chocolat blanc bio et équitable.
Nature 78%
Œuf plein au chocolat noir bio et équitable du Guatemala.
Quinoa soufflé
Œuf plein avec des billes de quinoa soufflé bio.
Pâte de spéculoos
Composés de chocolat et de pâte de spéculoos Ethiquable.
Nature Lait 40%
Œuf plein au chocolat au lait bio et équitable du Pérou .
Nature 85%
Œuf plein au chocolat noir bio et équitable du Pérou.
Praliné Crunchy
Œuf garni de praliné amandes-noisettes artisanal et maison au sucre de canne, avec du quinoa soufflé et des crêpes dentelle.
éclats de noisettes
Composés de chocolat et d’éclats de noisettes torréfiées. Un retour en enfance.
Nature Noir 72%
Œuf plein au chocolat noir bio et équitable de Haïti.
Praliné noisettes
Œuf garni de praliné noisettes artisanal maison au sucre de canne
éclats de framboises ou éclats de coco
Coco : Œuf plein avec des copeaux de noix de coco.
Framboise : Œuf plein avec des morceaux de framboise.
Praliné pistaches
Composés d’un praliné artisanal (made by Couagga) aux pistaches et sucre de canne.
Ingrédients
Chocolats
- Noir 85% Pérou : masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol
- Noir 78% Guatemala : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao
- Noir 72% Haïti : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao
- Lait 40% Pérou : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao du Pérou, lécithine de tournesol, extrait de vanille)
- Blanc : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lécithine de tournesol, extrait de vanille)
- Praliné noisettes : noisettes, sucre de canne bio, chocolat au lait
- Caramel beurre salé : sucre de canne bio, crème fraiche, beurre salé
- Praliné crunchy : amandes, noisettes, sucre blond de canne, quinoa soufflé bio, crêpes dentelle (Farine de blé, sucre, beurre 17%, poudre de lait écrémé, sel, extrait d’orge malté, émulsifiant (lécithine (soja)), poudre à lever (carbonates de sodium)), chocolat au lait, fleur de sel
- Praliné pistaches : pistaches, sucre de canne bio, chocolat au lait
- Spéculoos : pâte de spéculoos Ethiquable (spéculoos 50% (farine de blé, beurre, sucre de canne, sucre de canne du Guatemala, miel, farine de soja, poudre à lever : carbonate acide de sodium, cannelle, noix de muscade), huile de colza, sucre blond de canne, beurre concentré, émulsifiant : lécithine de tournesol), chocolat au lait
- Éclats de noisettes : noisettes
- Éclats de framboises : framboises
- Éclats de coco : noix de coco
- Quinoa soufflé : billes de quinoa soufflé
Allergènes : Céréales contenant du gluten (blé, orge), lait et produits à base de lait, fruits à coques (amandes, noisettes, pistaches), soja.
Composés d’un praliné artisanal amandes-noisettes (made by Couagga) au sucre de canne bio, avec du quinoa soufflé et de la feuilletine (crêpes dentelles).
Ingrédients :
- Noir 72% Haïti : pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao
- Lait 40% Pérou : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao du Pérou, lécithine de tournesol, extrait de vanille)
- Blanc : sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lécithine de tournesol, extrait de vanille)
Praliné crunchy : amandes, noisettes, sucre blond de canne, quinoa soufflé bio, crêpes dentelle (Farine de blé, sucre, beurre 17%, poudre de lait écrémé, sel, extrait d’orge malté, émulsifiant (lécithine (soja)), poudre à lever (carbonates de sodium)), chocolat au lait, fleur de sel
Allergènes : céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait (pour le chocolat au lait et le blanc)